诚信立企，品质护航。这既是社会各界的共同期盼，也是企业长久发展的重要基础。市市场监管局与市融媒体中心联合推出“诚信立企 品质护航”专栏，聚焦一批诚信经营、质量过硬、服务优质的标杆企业，展示他们坚守初心、秉承匠心的发展道路。

　　在当代快节奏的生活中，人们对美食的追求早已超越饱腹之需，更渴望那源自自然的纯粹与健康pg电子娱乐平台，。青岛顺昌食品有限公司担当“绿色环保、匠心制造、良心做优品”的责任，以匠心工艺和严苛标准，将田野与大海的美丽馈赠，凝炼成餐桌上的自然美味，为每一口食物注入温度与情怀，为每位消费者带来健康与安全。

　　在青岛顺昌食品的产业版图上，12000亩出口蔬菜备案基地如同绿色棋盘，每一垄田地都镌刻着对自然的敬畏。这里，菠菜舒展叶片汲取晨露，大白菜层层裹紧胶州水土的甘甜，而深海捕捞的鲅鱼与带鱼正踏浪而来……从田间到海洋，从种植到捕捞，顺昌食品构建起“从源头到舌尖”的闭环产业链。

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　　走进通过CNAS认证的专业检测中心，GC-2010气相色谱仪如精密卫士般静立，精细的微生物检测、530项农残指标检测构筑起食品安全铜墙铁壁。每一批原料需经历“三重门”考验：种植基地的土壤水质动态监测、初加工时的X射线异物筛查、成品前的分子级成分解析。公司董事长张建娥说：“我们的标准比国际更严苛0.1%，因为这0.1%是良心的刻度。”正是这份执念，让企业连续18年保持出口产品“零事故”纪录，成为日本厚生劳动省备案的“免检绿洲”，成为全国仅有的27家对日本出口菠菜的企业之一。

　　春日的菠菜、夏季的土豆、秋天的芋头、冬日的白菜，在“顺昌”的速冻王国里跨越四季轮回。当蔬菜经过四道发泡流水线“水疗”，瞬时漂烫激活酶活性，-35℃超低温急冻如同时光定格术——细胞膜在冰晶形成前瞬间休眠，翠色与鲜甜被完整封存。而水饺的“终极保鲜密码”更令人惊叹：-46℃极速冷冻技术让面皮与馅料同步冰晶化，沸水复煮时汁水迸发的瞬间，仿佛重现后厨现包的烟火气。

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　　对“鲜”的极致追求，既是对产品质量的坚守，更是对消费市场的敬畏。早在2002年，当同行还在争夺低价市场时，顺昌已斥资打造国家级检测中心，建立从土壤重金属到成品微生物的全流程追溯体系。一年后，它成为中国首批对日出口菠菜企业，日本客商惊叹：“你们让冷冻蔬菜有了灵魂。”

　　2012年，一场企业内部研讨会，掀起了顺昌的“内销革命”。“让市民吃上出口级品质”成为大家共识，“喜满年”品牌应运而生。研发团队踏遍胶东半岛，最终在农家灶台找到灵感：胶州大白菜需取霜降后第三层嫩叶，虾仁必选渤海湾现捕青虾，猪肉须取猪前腿“三分肥七分瘦”的黄金比例……历经273次配方调整，秋葵虾仁饺以“海鲜爆汁感”征服东方航空头等舱；精选青岛本地小海鲜，经古法酿制而成的海鲜酱，成为青岛出发高铁餐车上的标配，带着青岛独有的风味和鲜香走向全国各地；五香鱼系列用真空低温油炸技术，将含油量压缩至7%，却让鳕鱼的肌理如丝绸般柔滑。

　　品牌的文化基因同样深刻。2019年，“胶味领鲜”区域公共品牌战略启动，海鲜香辣酱成为现象级单品——胶州辣椒的炽烈、胶州湾小海鲜的咸鲜、即墨黄酒的古法醇厚，在一瓶酱中碰撞出山海交响。当印着栈桥剪影的礼盒登上日本商超货架时，有华侨留言：“尝一口，青岛的海风扑面而来。”

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　　“‘我很健康、我能让您健康、我们正在传播健康的路上’——健康、美味、安全是青岛顺昌食品喜满年的产品理念，匠心制造、良心做良品是我们企业的责任。我们生产的速冻蔬菜、速冻饺子、风味五香鱼、海鲜香辣酱、肉食制品等系列产品，使用植物香辛料调味，原副料都是国家知名品牌，不添加任何香精、防腐剂。”总经理张钦娥表示。

　　在顺昌食品的车间，32道工序的冷冻菠菜生产线次清洗剥离每一粒尘埃，漂烫温度精确至89.5℃，金属探测仪灵敏度高出国标三倍。而速冻饺子的“三同标准”（同标、同线、同质）更显魄力：出口日本的菠菜馅与国内白菜猪肉馅，在相邻生产线共享同一套质检体系。

　　这种“安全无内外”的理念，延伸至万亩种植基地。企业与8900户农民结成“绿色同盟”：免费发放非转基因种子，无人机精准施肥，并以高于市价15%的价格保底收购。为把控源头，公司在胶州、莱西等地建设超万亩备案种植基地，推行“企业+基地+农户”模式，免费提供种子与技术，并以高于市场价收购，既保障农户收益，又实现从土壤到餐桌的全流程追溯。这一模式带动8900户农民增收，年增收超3300万元pg电子娱乐平台，，成为乡村振兴的生动实践。

　　自然以四季为信，匠人以初心为约。青岛顺昌食品，以三十四年光阴淬炼“食安长城”，用科技重新定义“中国制造”。在这里，每一棵蔬菜都是自然与科技的共生体，每一颗饺子都包裹着传统与现代的对话。从胶州走向世界，从外贸标杆到国民品牌，青岛顺昌以品质为舟、创新为帆，在“绿色环保、匠心制造、良心做优品”征程上扬帆远航！（任献文 冯纯）

　　白菜猪肉饺子、黑白之恋饺子（里岔黑猪肉和胶州大白菜）鲜鲅鱼饺子、韭菜虾仁鸡蛋饺子、韭菜虾仁猪肉饺子、素三鲜饺子、扇贝饺子、莲藕猪肉饺子等。

　　精选优质鲅鱼，经过独特的五香调味工艺制成，被评为“青岛伴手礼”，同时被中国饭店协会评选为“地标美食”。

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